玉淵潭有套春日“密碼”

玉淵潭的櫻花，是春天寫給北京的情書。伴隨著春日暖陽，京城頂流花事——玉淵潭公園第三十七屆櫻花文化活動暨第七屆春季花卉聯(lián)展，3月18日正式拉開帷幕。

如何實現(xiàn)提前賞櫻？

玉淵潭公園櫻花大草坪，成片嬌艷的櫻花燦爛綻放，粉白的花瓣層層疊疊，像揉碎了的云霞，輕輕落在枝頭。遠處的中央電視塔映襯在花叢中，讓這里成為經(jīng)典打卡機位。

走近細看，有些櫻花樹根部還露著一圈木桶邊沿。原來它們是人工促培的早櫻，在櫻花季來臨前幾天才從溫室移栽到露地。

“正是依靠人工促培技術(shù)，才能讓游客在3月中旬就提前欣賞到櫻花綻放的美景。”玉淵潭公園高級工程師趙爽介紹。

其實，早在今年春節(jié)前，玉淵潭的櫻花就已提前綻放過一次，為游客送上春日祝福。北方小年那天，步入小櫻驛站，仿佛一腳踏入春天。

自然花期在三四月的櫻花，為何能提前綻放？“這都歸功于溫棚催花技術(shù)。而溫棚催花技術(shù)的技巧可以總結(jié)為‘一冷二暖三精管’。”玉淵潭公園園藝隊隊員王曉琪介紹，冬季櫻花的生長幾乎處于停滯狀態(tài)，也就是常說的休眠期。想要喚醒休眠的櫻花，需要經(jīng)歷一定低溫的積累，這就是“一冷”，即讓櫻花經(jīng)歷低溫過程，減緩生理活動，積累更多養(yǎng)分，確保其能順利度過休眠期，迎接美好的花期。

在經(jīng)歷過低溫，打破櫻花的休眠后，就進入升溫促花階段了，也就是“二暖”。這一階段，需將櫻花轉(zhuǎn)移到較為溫暖的塑料大棚內(nèi)，通過人工手段控制環(huán)境溫度，促進花芽萌動。花芽萌動后要做好觀測和記錄，如果萌動進度過快，可以通過降低環(huán)境溫度來加以延緩。

在升溫促花階段，除了保證一定的環(huán)境溫度，還要為櫻花提供適宜的濕度等條件，以促進花蕾發(fā)育。園藝隊促培人員通過向地面灑水的方式，將空氣濕度控制在80%至90%。此外，促花技術(shù)還需圍繞光照、水肥、修剪整形、生長調(diào)節(jié)劑噴施及品種選配等方面，開展全年精細化養(yǎng)護，培育飽滿花芽。這就是“三精管”。

“通過以上的低溫處理、升溫促花以及后續(xù)的精細化養(yǎng)護管理，櫻花就能提前綻放，做到‘花隨人意應(yīng)時開’。”園藝隊隊員劉珍說。

花期如何拉長到一個月？

櫻花雖美，但花期特別短，也就在一周左右。但在玉淵潭公園，賞櫻的時間可以從3月中旬持續(xù)到4月下旬，長達一個多月。這又是怎么做到的？

“我們其實無法改變櫻花盛開的時長。人工培育主要作用于花苞萌發(fā)之前，一旦花苞綻放，開花速度便會加快，人為干預(yù)已很難再影響開花進程了。”園藝隊隊長劉東駿介紹，公園能讓櫻花“不斷檔”的秘訣在于“錯峰搭配”——園藝隊會根據(jù)櫻花品種的花期給它們“排好班”，讓花兒次第開放。

比如春節(jié)期間在小櫻驛站里，團隊精心篩選早中晚不同花期的品種，由花期最早的“河津”“華中”領(lǐng)銜，然后是花期稍晚幾天的“旭山”“梅雪”接力，最后由“大漁”“陽光”“楚錦”等品種收尾。就這樣，不同品種依次綻放、無縫銜接，讓花期拉長至近一個月，從小年到元宵節(jié)，天天有花看。而在剛開幕的櫻花文化活動中，之所以讓“香妃”率先亮相，也是因為“香妃”開花時間較早。

3月中下旬，“杭州早櫻”“大山櫻”“陽光櫻”等早櫻品種率先綻放，單瓣清雅，拉開櫻花季序幕；3月底至4月上中旬，“染井吉野”等中櫻品種如云似雪，進入全園盛花期；4月中下旬，“關(guān)山”“普賢象”“松月”“紅華”等重瓣晚櫻品種壓軸，花大色艷、花期持久。促培櫻花開罷，露地櫻花接上，早中晚櫻梯次開放、層層銜接，讓整個春天都有櫻花可賞。

誰說櫻花沒香味？

今年的玉淵潭，最引人注目的莫過于兩種帶香味的櫻花——在春節(jié)前展出的國櫻新品“螺螄粉”櫻和3月中旬亮相的“香妃”櫻。

“螺螄粉”櫻散發(fā)著一股濃重的螺螄粉味，味道非常上頭。趙爽介紹，“螺螄粉”櫻引自浙江林科院，是2014年春天在湖北恩施野外發(fā)現(xiàn)的華中櫻天然變異品種。“香妃”櫻從山東引進，因為自帶香味而得名。在微風吹拂下，“香妃”櫻飄散出濃郁的香味，令人陶醉，味道可比“螺螄粉”櫻香甜多了。

“櫻花無香，其實只是大家的固有印象。絕大多數(shù)櫻花確實沒有香氣，但也有少數(shù)品種自帶獨特花香，‘螺螄粉’和‘香妃’就是香氛型的櫻花。”劉東駿介紹。

這些櫻花新品種從外地引進時是一株株的幼苗，先要在溫室里培育。“螺螄粉”櫻今年春節(jié)亮相，但其實早在前年，它就來到了玉淵潭公園，公園進行了兩年的養(yǎng)護，才實現(xiàn)開花。

“‘螺螄粉’櫻適宜生長的土壤pH值在6.7左右，偏酸性，而北京城區(qū)土壤pH值普遍在7.2，偏堿性，兩地水土差異明顯，直接影響櫻花生長態(tài)勢，還容易誘發(fā)根癌病，一旦根系受損，櫻花就會逐漸衰敗，甚至死亡。”劉東駿說，為了破解這一難題，公園團隊摸索出一套成熟的土壤改良方案，每一步都精益求精。比如，從浙江引種時，團隊不僅要運回優(yōu)質(zhì)花苗，還必須帶上一大袋原生地的土壤。每季度，都要將土壤樣本送到林科院進行理化性質(zhì)檢測，根據(jù)檢測出來的指標再進行水肥方面的調(diào)整。

團隊在澆水環(huán)節(jié)也格外用心，避免長期澆灌導(dǎo)致土壤堿性加重。“土壤改良不是一勞永逸的事，北京的水和土壤本身偏堿，每次澆水都會慢慢改變土壤性質(zhì)，所以我們要定期監(jiān)測、持續(xù)調(diào)整，就像照顧孩子一樣細心，才能讓櫻花保持健康狀態(tài)，為后續(xù)促花做好準備。”劉東駿說。（記者 代麗麗）